ご訪問ありがとうございます。
松本市在住のじゅりいです。
4月末のこと。
新しいケーキ屋さんがオープンしているのを発見しました。
我が家はマスターキー 一筋ではありますが、新しいケーキ屋さんのケーキも気になります✨
早速足を運んでみました。
もともとお肉屋さんだった建物を改装
外観の写真はありませんが、建物には以前お肉屋さんが入っていました。
バーベキューや焼き肉の材料を買いに何度か訪れたことがあったので、突如オシャレなケーキ屋さんと化していたのには驚きました(@_@)
居抜きを使ってケーキ屋さんになったようです。
ケーキ屋さんに変わっているのを見た旦那さんは、激しく落胆しておりました。
「俺は肉屋の方が良かったな・・・」
パティスリーFAVORI（ファヴォリ）
Googleマップ上では、まだ肉屋さんになってます(笑)
新しいケーキ屋さんにはどんなケーキがあるんでしょう？？
落胆する旦那さんと子どもたちを連れて行ってみました。
店内の様子
お肉屋さんだった時のことを知らなければ、まさかここが以前お肉屋さんだったとは思えないでしょう。
素敵に改装されていました。
⇧ケーキがびっしりと並んでいます。種類も豊富✨
見た目も可愛いケーキばかりです。
⇧でもね、お値段はあんまりかわいくなかったの（苦笑）
シュークリームが300円とか、マスターキー より高いです。
他のケーキも400円台後半～500円台半ばくらいのものばかりでした。
（全て税抜き価格）
⇧焼菓子もありました。
マドレーヌやパウンドケーキ、180円～です。
⇧新規オープンなので、店内所狭しとお花が置かれていました。
この日は実家に出かける用事がありましたので、いくつか手土産に購入してみました。
この日買ったケーキたち
初めてなので、直感で選んでみました。
⇧ああ！モンブランが大変なことに💦
⇧フランボワジェ：490円（税抜）。
私はこれをいただきました。上に載っている赤い粒々はベリーの塊で、酸味が利いていて美味しかったです。
間に挟まっていたのはバタークリームとジャム。
ムースか何かだと思って食べたので、固さに驚きました。
⇧ショートケーキ：480円（税抜）。
少し分けてもらって食べましたが、生クリームは甘すぎず軽い口当たりです。
⇧シトロンジャンドゥージャ：470円（税抜）。
つるんとしているので全体が柔らかいムースかと思いきや、外はチョコレート。
中身はレモンのムースで爽やかな酸味です。
⇧フレジエ：550円（税抜）。
フランス版苺のショートケーキ、なんだそうです。
中のクリームはバタークリームとカスタードクリームを合わせた「ムースリーヌ」というクリームとのこと。
このクリームもバターが入っているのでちょっと固めでした。
ケーキの感想
見た目はマスターキー のケーキのようにオシャレで可愛いケーキですが、味は違いますね。
ファヴォリのケーキは「フランス菓子」といった印象が強いです。
バタークリームがその印象を強くしている気がします。
以前、松本市内にあるフランス人パティシエさんがやっている「ミッシェル」というお店のケーキを食べたことがあるんですが、そこのケーキを彷彿とさせる味でした。
FAVORI（ファヴォリ）店舗情報
定休日：第1、第3火曜日
水曜日（不定休あり）
営業時間：10:00～19:00
住所：
〒399-0025
長野県松本市寿台7丁目12-2
駐車場：2台分
（2020年5月15日現在の情報です）
こんな時期にオープンしてきっと大変だと思いますが、頑張ってほしいなと思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございましたm(__)m
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